Marke: Azienda agricola AGRIRAPE

Die Firma Agrirape ist es nach verschiedenen Experimenten wieder gelungen den seit fast 100 Jahren nicht mehr angebauten sizilianischen Reis wieder anzubauen. Der Reisanbau war früher in Sizilien weit verbreitet, doch irgendwann wurde der Anbau aufgegeben.
Nun wurde der sizilianische Reis wiedergeboren.
Diese Sorte eignet sich hervorragend für Risotto und andere typisch sizilianische Gerichte wie Arancini.