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Apulische Orecchiette - Arconatura

Apulische Orecchiette - Arconatura

Online-Verkauf von typisch italienischen Produkten der Marke Arconatura, kaufen Sie Apulische Orecchiette - Arconatura


Apulische Orecchiette Beutel - 500 gr.
3.90 €
Apulische Orecchiette - Arconatura
Orecchiette stammen aus der antiken kulinarischen Tradition Apuliens, der süditalienischen Region am Stiefelabsatz. Hier wurden diese "Öhrchen" (so die Übersetzung des Begriffs "orecchiette") früher einzeln von Hand gefertigt.

Von einem daumendicken Teigstrang schnitt man Scheibchen ab, die jeweils einzeln mit dem Daumen auf dem Nudelbrett in Form gebracht wurden.

Orecchiette - der Klassiker mit Broccoli-Sauce.


Marke: Arconatura


Anwendungen und Bewertungen Apulische Orecchiette - Arconatura


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Orecchiette mit Tomatensauce und Schafsmilch-Ricotta

Orecchiette mit Tomatensauce und Schafsmilch-Ricotta
Zutaten für 4 Personen: - 400 g Apulische Orecchiette "Arconatura" - 150 g Passierte Kirschtomaten "Casa Morana" - 200 g Schafsmilch-Ricotta "Sapori del Sud" - Toskanische Natives Olivenöl Extra "Frantoio Franci" - Chili - Parmigiano Reggiano DOP - Salz

RICETTA- 04/12/2012 - http://www.italienischepasta.com/ ( Network O.I.P. )

Apulische Orecchiette Beutel - 500 gr.
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