Marke: LA MERIDIANA

Aus von Hand gepflückten, frischen, blattlosen und vor dem Mahlen gewaschenen Oliven erhalten wir ein extra natives Olivenöl von außergewöhnlicher Feinheit, mit einem leichten fruchtigen Geschmack und einem Hauch von Haselnuss.

PRODUKTIONSBEREICH:
Puegnago d / Garda Valtenesi

PFLEGEN:
40% Casaliva, 30% Leccino, 10% Pendolino, 10% FS17, 10% andere

HERSTELLUNGSVERFAHREN:
Das Öl wird mittels kontinuierlich arbeitender Maschinen bei einer Temperatur von 23 ° . gefördert

GESAMTSÄURE:
Aus sehr frischen und perfekten Oliven wird ein Öl mit sehr niedrigem Säuregehalt gewonnen (0,1% 0,2%)

FARBE:
Weiches gelbliches Grün

GERUCH:
Dezente grüne Düfte von Wiesengras und Mandeln.

GESCHMACK:
Körner von reifen Tomaten, Wildkräutern, Oliven, in Süße

KOMBINATION:
Es eignet sich für Salate und Fischgerichte.