Marke: LA MERIDIANA

Format : 0,5l

Aus handgepflückten, frischen, entblätterten und gewaschenen Oliven, die vor dem Pressen gewaschen werden, erhalten wir ein natives Olivenöl extra Monocultivar CASALIVA von großem Wert.

Es bietet krautige Düfte in Kombination mit einem frischen, fruchtigen Olivenöl.

OIL: Monokultur Casaliva Monokultur
PRODUKTIONSBEREICH: Puegnago d/Garda Valtenesi
CULTIVAR: 100% Casaliva
SAMMLUNG UND PRODUKTION: Ende Oktober, Mitte November
HERSTELLUNGSVERFAHREN : Das Öl wird mit Hilfe von Maschinen mit kontinuierlichem Zyklus bei einer Temperatur von 23° extrahiert.
GESAMTSÄURE: Aus sehr frischen und perfekten Oliven erhalten wir ein Öl mit sehr niedrigem Säuregehalt (O,1% 0,2%).
FARBE: Leuchtendes Gelb
BOUQUET: Zarte kräuterartige Erinnerungen und eine schöne frische Oliven- und Mandelfruchtigkeit.
GESCHMACK: Zarte kräuterartige Erinnerungen und eine schöne fruchtige frische Olive und Mandel.
LEBENSMITTELVERARBEITUNG: Besonders gut zu gegrilltem und gekochtem Fleisch.