Marke: Frantoio Franci

CINCIALLEGRA ist mittelfruchtig, duftet nach frischen Oliven, hat eindeutige weiche fruchtige Noten aber auch Kräuter und Artischocke.

Olivensorten: Frantoio und Moraiolo und ein kleiner Anteil von Olivastra Seggianese

Aussehen: klar aufgrund der Filtrierung

Viskosität: mittlere Viskosität

Farbe: Gelb mit grünlichen Reflexen

Nase: mittelfruchtig mit Noten von Oliven, weichen Fruchtnoten von reifem Obst wie Banane und Pflanzennoten von Artischocke

Geschmack: rein, mit leichter Süße, die sich harmonisch mit einer leicht bitteren Note verbindet und Pflanzennoten von Artischocke

Dieses für FRANCI-Verhältnisse sehr milde Olivenöl eignet sich hervorragend für Salate, Fisch und Meeresfrüchte, Bruschetta, Mayonnaise und auch zur Zubereitung von Baby- und Kindernahrung