Marke: Donnafugata

Format : 0.5 Lt.

Tenuta di Vittoria: zwischen der Hochebene von Hyblaea und dem Meer Der Tonda Iblea Extra Virgin ist eine kleine, wertvolle Produktion des Weinguts Vittoria; er zeichnet sich durch seine intensive Fruchtigkeit mit deutlichen Anklängen an grüne Tomaten aus; er hat ein ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen Bitterkeit und Schärfe; er ist vollmundig, umhüllend und perfekt harmonisch; ideal zu Gemüse, Fleisch und kann perfekt mediterrane Gerichte verfeinern.
Mediterrane Gerichte.

Erzeugungsgebiet: Tenuta di Vittoria, in der Ortschaft Acate.

Erntezeit: Die Ernte findet zu Beginn der Reifezeit der Oliven statt, wenn die Anreicherung der polyphenolischen Substanzen am höchsten ist; im Jahr 2021 fand sie hauptsächlich Mitte Oktober statt.