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Marke: Sardaformaggi
Pecorino mit weißem oder strohgelben Teig. Der Teig ist sehr mürbe und bröckelt leicht. Intensiver Geschmack. Typischer Reibkäse oder traditionell als Tafelkäse zu rohen dicken Bohnen.
Zutaten: pasteurisierte Ziegenmilch, Lab, Salz, Milchsäurebakterien aus Kuhmilch.
Pecorino mit weißem oder strohgelben Teig. Der Teig ist sehr mürbe und bröckelt leicht. Intensiver Geschmack. Typischer Reibkäse oder traditionell als Tafelkäse zu rohen dicken Bohnen.
Zutaten: pasteurisierte Ziegenmilch, Lab, Salz, Milchsäurebakterien aus Kuhmilch.
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