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On line verkaufen Sizilianische Orangen und Zitronen. Die Ribera Orange ist eine sogenannte Blondorange aus der Gruppe der Navelorangen. Ihre Schale lässt sich leicht vom Fruchtfleisch abpellen. Die Schale enthält wohlriechende ätherische Öle. Das Fruchtfleisch ist zart, saftig, aromatisch und von einem angenehmen Geschmack. Die Zitronen ist eine Zitrusfrucht mit vielfältigen Vorzügen.
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Apulische Nodini fiordilatte - Caseificio Voglia di Latte

Apulische Nodini fiordilatte - Caseificio Voglia di Latte

Online-Verkauf von typisch italienischen Produkten der Marke Caseificio Voglia di Latte, kaufen Sie Apulische Nodini fiordilatte - Caseificio Voglia di Latte


Nodini fiordilatte pugliesi 50 gr. in conf. da 250 gr.
4.50 €
Apulische Nodini fiordilatte - Caseificio Voglia di Latte
Mozzarella aus apulischer Kuhmilch in Knotenform

Der Fiordilatte Mozzarella gehört zu den berühmtesten Käsesorten der Welt. Ursprünglich kommt er aus Süditalien.

Der Mozzarella ist ein weicher, fermentierter Pasta-Filata (fadenziehender) Käse aus roher Vollmilch der Kuh. Der Teig ist milchweiß mit faseriger Struktur. Er ist weich und elastisch. Wenn man ihn aufschneidet, tritt ein milchige Flüssigkeit aus.

Die Form des Fiordilatte regional unterschiedlich: als Kugel, als Knoten oder als Zopf.

Die KNOTEN stammen ursprünglich aus Apulien. Sie werden per Hand (und nicht mechanisch) geformt und variieren deshalb in der Größe. Diese Form ist ein wenige härter als andere Formen und ist deshalb besonders bissfest mit einem angenehmen Mundgefühl.: Das Produkt wird montags und mittwochs verschickt.

Anwendungen und Bewertungen Apulische Nodini fiordilatte - Caseificio Voglia di Latte


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Information, Beratung, Updates und Tipps auf Apulische Nodini fiordilatte - Caseificio Voglia di Latte

Burrata, Stracciatella, Mozzarella: apulische handgemachte Produkte

Burrata, Stracciatella, Mozzarella: apulische handgemachte Produkte
Die handwerkliche Verarbeitung mit dem handwerklichen Geschick des traditionellen Käsers, der die Echtheit des Produktes garantiert. Die Stracciatella ist ein typisches Milchprodukt aus Apulien und Basilikata. Um eine gute Stracciatella zu erhalten, muss die Creme sehr frisch sein. Es ist milchig-weiß, ohne Schwarten, hat eine faserige Struktur und keine Augen. Der Geschmack ist frisch und leicht säuerlich, mit einem delikaten Geruch. Die Stracciatella wird mit Mozzarella aus Kuhmilch hergestellt. Der Mozzarella Fior di Latte wird aus der Koagulation von im Wesentlichen frischer Kuhmilch gewonnen, die auf eine Temperatur von 35° gebracht wird, dann wird das natürliche Lab hinzugefügt, um den Quark zu bilden. Die Mozzarella vaccina wird jeden Tag vom Käsemeister nach apulischer Handwerkstradition mit Latte und Wanne gesponnen, alles wird in Drainagebecken für die Entwässerung eingetaucht, so dass die Teigwaren für die Spinnerei bereit sind. Die Form des' Fior di Latte' ist variabel, rundlich, geknotet und geflochten. Die"burrata", die Königin der Milchprodukte, ist das Ergebnis eines geduldigen Prozesses der manuellen Verarbeitung, sie sieht aus wie ein kleiner "Beutel", ein weicher Teig, der eine gute Dosis von "Stracciatella" enthält, eine delikate Mischung aus frischem Mozzarella-Sahne gehackt. Der Geschmack ist maßgeblich für die Zubereitung von "Stracciatella" verantwortlich, die eine gute frische, weiche Cremigkeit aufweisen muss.

ARTICOLO- 09/03/2018 - http://www.italienischerkaese.de/ ( Network O.I.P. )

Burrata, Bocconcini und Stracciatella - Caseificio Voglia di Latte

Burrata, Bocconcini und Stracciatella - Caseificio Voglia di Latte
Wir verfügen über eine 20jährige Erfahrung im Bereich der Käseproduktion und über die zeit hinweg konnten wir unsere Arbeitskraft und -kapazität erhöhen. Unsere Produktion wird zum Großteil in Handarbeit dank der Fähigkeit unseres Käsereimeister durchgeführt, der ursprüngliche und authentische Produkte garantieren kann. Unsere Produkte aus Sahne sind raffiniert und wohlschmeckend. Unsere Burrata, unsere Bocconcini und die Stracciatelle werden von unseren Kunden und den anspruchsvollsten Käseliebhabern geschätzt.

ARTICOLO- 19/10/2015 - http://www.italienischerkaese.de/ ( Network O.I.P. )

Land und Landschaft: Burrata di Andria

Land und Landschaft: Burrata di Andria
Davide Rampello erklärt und den Mozzarella und die Burrata di Andria.

ARTICOLO- 15/11/2014 - http://www.italienischerkaese.de/ ( Network O.I.P. )

Die Käserei Olanda stellt jeden Tag weiße Köstlichkeiten her: Apulischer Fior di Latte Mozzarella

Die Käserei Olanda stellt jeden Tag weiße Köstlichkeiten her: Apulischer Fior di Latte Mozzarella
Der Fior di Latte ist ein besonderer Mozzarella, der vielseitig in Speisen eingesetzt werden kann. Er schmeckt jedoch auch ganz einfach mit ein wenig Olivenöl zu Brot.

ARTICOLO- 15/01/2014 - http://www.italienischerkaese.de/ ( Network O.I.P. )

Der Käse des Herstellers Caseificio Olanda ab heute erhältlich

Der Käse des Herstellers Caseificio Olanda ab heute erhältlich
Ab heute sind in unserem Katalog die neuen Käsesorten des Caseificio Olanda erhältlich. Gambero Rosso hat dem Fiordilatte den ersten Preis verliehen. Sehen Sie das Video an:

ARTICOLO- 03/01/2014 - http://www.italienischerkaese.de/ ( Network O.I.P. )

Neue Pizzavariation

Neue Pizzavariation
Fiordilatte Käse, weiße ‘Nduia, Kürbis und Mandeln

RICETTA- 16/11/2012 - http://www.typischeitalienischeprodukte.de/ ( Network O.I.P. )

Pizza mit roter 'Nduja

Pizza mit roter 'Nduja
Zutaten: passierte Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, rote ’Nduia.

ARTICOLO- 26/10/2012 - http://www.typischeitalienischeprodukte.de/ ( Network O.I.P. )

Pizza mit Scamorza und gekochtem Schinken

Pizza mit Scamorza und gekochtem Schinken
Zutaten: Mozzarella, gekochter Schinken, Scamorza.

RICETTA- 26/10/2012 - http://www.typischeitalienischeprodukte.de/ ( Network O.I.P. )

Nodini fiordilatte pugliesi 50 gr. in conf. da 250 gr.
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