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Marke: Caseificio della Valle Camonica
Satter Geschmack nach monatelanger Reifung und von goldgelber Farbe. Angenehmer Geschmack als Reibkäse oder als reifer Käse in feinen Splittern.
Beschreibung:
Aus teilentrahmter und halbgarer Milch
Salzen:
In Salzlake für 4-5 Tage
Reifung:
6 Monate als Schnittkäse, 1 Jahr als Reibkäse
Gewicht:
5-7 kg.
Satter Geschmack nach monatelanger Reifung und von goldgelber Farbe. Angenehmer Geschmack als Reibkäse oder als reifer Käse in feinen Splittern.
Beschreibung:
Aus teilentrahmter und halbgarer Milch
Salzen:
In Salzlake für 4-5 Tage
Reifung:
6 Monate als Schnittkäse, 1 Jahr als Reibkäse
Gewicht:
5-7 kg.
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