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Unser Mozzarella wird per Hand hergestellt.
Die in der Käserei Esposito verwendete Milch, kommt als der Sele-Ebene.
Der Büffelmozzarella ist der Stolz der kampanischen Käsetradition. Aufgrund seines delikaten Geschmacks und seiner Nährwerte gehört er zu den Grundsteinen der mediterranen Ernährungsweise.
Der Aversana Mozzarella ist länger haltbar und schmeckt am besten am dritten Tag nach der Herstellung. Der Aversana wird vom Caseificio Esposito nur am Donnerstag geliefert. Anschließend kann er versendet werden.
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Guten Tag,
wird die Milch thermisiert oder wird der Mozzarella di latte di Bufala aus Battipaglia - Aversana Buffelmozzarella - Caseificio Esposito aus Rohmilch hergetellt?Benutzer: J. Engel
04/08/2021)
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Wie lange dauert bis die Büffel Mozzarella da ist und schmeckt die noch gut und ist die auch fest
Benutzer: Vincenzo Miranda
21/12/2020)
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Hallo OIP-Team,
ich habe folgende Fragen zum Büffel-Mozarella:
jeweils pro 100 g: wieviel Eiweiß, wieviel Fett, wieviel Zucker, wieviel Kohlenhydrate, Salzgehalt und welches Salz wird verwendet. Wie hoch ist der Laktosegehalt?
Freue mich über eine baldige Antwort, da ich schnellstmöglichst bestellen möchte. Wie alt wäre der Mozarella wenn er heute noch von Ihnen versandt wird? LG IrisBenutzer: Iris Mittelstedt
18/08/2016)
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wenn der ricotta und der Mozzarella montags bestellt wird,kann ich als Privatkunde mit der Lieferung rechnen,wegen der Frische.
Benutzer: palermo
24/08/2014)
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