Marke: Beppino Occelli

„Trifulau" nennt man die Bauern der Langa, die nachts mit ihren Hunden durch Wälder und über Hügel streifen auf der Suche nach wertvollen Trüffeln. Beppino Occelli hat diesen Käse kreiert und dabei als erster den Langa-Tuma mit einem Schatz der Natur verbunden: dem schwarzen Trüffel.