Dieser Zuccardi Fósil San Pablo Chardonnay ist ein trockener argentinischer Weisswein. Mit brillantem Strohgelb und komplexen Aromen von Zitrusfrüchten und Mineralien bietet er einen frischen, lebendigen und anhaltenden Geschmack. 12 Monate gereift, ideal zu Meeresfrüchten und Fisch. Servieren bei 10-12°C.
Argentinien - San Pablo, Valle de Uco, Mendoza Trockener Weisswein Chardonnay
Zuccardi Fósil San Pablo - 2021 750 ml
78.88 €
Farbe
Brillant strohgelb mit grünlichen Reflexen, klar.
Duft
Intensiv und komplex mit Noten von Zitrusfrüchten, weissem Steinobst, aromatischen Kräutern, mineralischen Anklängen von Kreide.
Geschmack
Frisch und lebendig, mit ausgeprägter Mineralität. Strukturiert, pikant und langanhaltend. Ausgewogene Säure.
Alkoholgehalt
13.5% vol
Art des Glases
Mittelgrosses Weissweinglas mit langem Stiel.
Speiseempfehlungen
Ausgezeichnet zu Krustentieren, edlem Ofenfisch, delikatem hellem Fleisch, frischem Käse und vegetarischen Gerichten.
Veredelung
12 Monate in Betontanks und gebrauchten französischen Eichenfässern. Anschliessend Flaschenreife.
Weinbereitung
Handlese, sanfte Pressung, spontane Gärung in Betontanks mit natürlichen Hefen.
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