Als hervorragender Ausdruck Armeniens ist der Zorah Yeraz ein Rotwein aus Areni Noir. Er zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus und verführt mit Düften von roten Früchten, Gewürzen und erdigen Noten. Am Gaumen ist er strukturiert, frisch und mit gut integrierten Tanninen, was einen langen Abgang bietet.
Armenien - Vayots Dzor Rotwein Areni Noir
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Farbe
Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Duft
Komplexes Bouquet mit Noten von reifer Kirsche, Waldbeeren, süßen Gewürzen, erdigen und mineralischen Nuancen.
Geschmack
Strukturiert, elegant, mit feinen, gut integrierten Tanninen. Ausgewogene Frische, langer, anhaltender Abgang mit fruchtigen und würzigen Anklängen.
Alkoholgehalt
13.5% vol
Art des Glases
Großes Rotweinglas.
Speiseempfehlungen
Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Wild, reifem Käse, Gerichten der nahöstlichen Küche.
Veredelung
Teilweise in Tontopfanphoren (Karas) und teilweise in Eichenfässern, gefolgt von weiterer Flaschenreife.
Weinbereitung
Manuelle Ernte, spontane Gärung mit autochthonen Hefen, Mazeration auf den Schalen. Traditionelle armenische Methoden.