Dieser Yering Station Reserve Pinot Noir aus dem Yarra Valley ist ein eleganter Rotwein. Sein brillantes Rubinrot leitet ein komplexes Bouquet von roten Früchten, Waldboden und Gewürzen ein. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die in einem langen Abgang mündet. Perfekt zu Ente und Pilzen, reift er in französischen Barriques und wird bei 14-16℃ im Burgunderglas serviert.