Der Wohlmuth Brut Nature Blanc de Blancs ist ein erhabener Chardonnay Sekt aus der Steiermark, Österreich. Er zeigt ein helles Strohgelb und eine sehr feine Perlage. Das Bouquet ist intensiv und komplex, mit Zitrus- und Brotkrustennoten. Am Gaumen ist er extrem trocken, lebendig und mineralisch, mit einem eleganten Mousse. Mindestens 30 Monate auf der Hefe gereift, perfekt als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.
Österreich - Steiermark Sekt Brut Nature Blanc de Blancs 100% Chardonnay
Wohlmuth Brut Nature Blanc de Blancs - n.v. 750 ml
52.99 €
Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage.
Duft
Intensiv, frisch und komplex, mit Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißen Blüten, Brotkruste und einer subtilen Mineralität.
Geschmack
Extrem trocken und lebendig, mit einer eleganten Frische, einem cremigen Mousse und einem langen, mineralischen Abgang.
Alkoholgehalt
12.5% Vol.
Art des Glases
Sektflöte oder Tulpenglas für Schaumweine.
Speiseempfehlungen
Ideal als Aperitif, zu Austern, Meeresfrüchten, Sushi, gegrilltem Fisch, Krustentieren und frischem Käse.
Veredelung
Mindestens 30 Monate Flaschenreifung auf der Hefe nach der traditionellen Methode.
Weinbereitung
Handlese, sanfte Pressung, Gärung in Edelstahl und/oder Holz, anschließende Flaschengärung nach der traditionellen Methode ohne Zugabe von 'Liqueur d'expédition'.