Der Dr. Fischer Bocksteinhof Riesling ist ein raffinierter trockener Weißwein von der Mosel, 100% Riesling. Hellgelb, bietet er ein intensives Aroma von Zitrus, Pfirsich und Mineralien. Am Gaumen frisch, lebhaft und ausgewogen mit erfrischender Säure. Passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, serviert bei 8℃-10℃.
Deutschland - Mosel Trockener Weißwein Riesling 100%
Weingut Dr. Fischer Bocksteinhof Riesling - 2021 750 ml
25.30 €
Farbe
Brillantes Hellgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft
Intensiv und komplex, Noten von Zitrusfrüchten (Limette, Grapefruit), weißem Pfirsich, grünem Apfel, Mineralien und blumigen Anklängen.
Geschmack
Frisch, lebhaft und mineralisch, mit gut ausbalancierter Säure. Langanhaltend, mit Fruchtaromen und einer eleganten Salzigkeit.
Alkoholgehalt
11.5% - 12.5% vol.
Art des Glases
Riesling-Glas oder mittelgroßes Tulpenglas.
Speiseempfehlungen
Hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Krustentieren, asiatischen Gerichten, hellem Fleisch und Frischkäse.
Veredelung
Hauptsächlich in Edelstahltanks, kurze Lagerung auf der Feinhefe für Komplexität.
Weinbereitung
Handlese, sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
