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Weingut Bründlmayer - Blanc de Noirs Extra Brut Reserve

Weingut Bründlmayer - Blanc de Noirs Extra Brut Reserve

Bründlmayer Blanc de Noirs Extra Brut Reserve, 100% Pinot Noir. Goldenes Strohgelb, feine Perlage. Noten roter Früchte, Zitrus & Brioche. Frisch, cremig, mineralisch, trocken & elegant am Gaumen. Ideal als Aperitif.

Österreich - Kamptal
Sekt Méthode Traditionnelle Blanc de Noirs Extra Brut Reserve.
100% Pinot Noir (Spätburgunder).

Weingut Bründlmayer Blanc de Noirs Extra Brut Reserve - 2016
750 ml

83.93 €

Farbe
Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen und feiner, anhaltender Perlage.
Duft
Komplexes Bouquet mit Noten von roten Früchten, Zitrusfrüchten, gerösteten Mandeln, Brioche und deutlichen mineralischen Akzenten.
Geschmack
Frisch, cremig und mineralisch, mit eleganter Struktur und einem langen, sehr trockenen Abgang, typisch für Extra Brut.
Alkoholgehalt
12.5% Vol.
Art des Glases
Sektflöte oder Tulpenglas, um Perlage und Aromen optimal zu entfalten.
Speiseempfehlungen
Perfekt als Aperitif, zu Austern, Meeresfrüchten, Sushi, gegrilltem Fisch und frischem Käse.
Veredelung
Mindestens 24-30 Monate Hefelagerung in der Flasche für Komplexität und aromatische Tiefe.
Weinbereitung
Handlese, sanfte Pressung, Gärung in Stahl oder Holz, zweite Gärung in der Flasche (klassische Methode), Hefelagerung.
6-8℃.