Der Wasenhaus Spätburgunder Bellen ist ein exzellenter Rotwein. Aus Spätburgunder-Trauben, besticht er durch helles Rubinrot und ein Bouquet von Kirsche und Waldboden. Am Gaumen elegant, frisch, mineralisch, mit feinen Tanninen und langem Abgang. Ideal zu Geflügel.
Deutschland - Baden Rotwein Spätburgunder
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Farbe
Helles Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen
Duft
Feine Noten von Kirsche, Himbeere, Waldboden und leicht würzigen Anklängen
Geschmack
Elegant, frisch, mit feinen Tanninen, anhaltender roter Frucht und einem mineralischen Abgang
Alkoholgehalt
13% vol
Art des Glases
Burgunderglas
Speiseempfehlungen
Geflügel, gebratenes helles Fleisch, Pilzgerichte und mittelalter Käse
Veredelung
12-18 Monate in gebrauchten Eichenfässern unterschiedlicher Größe
Weinbereitung
Spontane Gärung mit wilden Hefen, oft ganze Trauben, schonende Mazeration
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