Der Von Winning Ungeheuer GG ist ein Riesling Großes Gewächs aus der Pfalz, Deutschland. Er zeigt ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Er bietet komplexe Noten von Mineralien, Zitrus und weißen Früchten. Der Geschmack ist trocken, mit lebendiger Säure und tiefer Mineralität. Ideal zu Fisch und Meeresfrüchten.
Deutschland - Pfalz Trockener Weißwein, Großes Gewächs (GG) Riesling 100%
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Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Duft
Intensiv und komplex mit mineralischen Noten, Zitrusfrüchten, weißem Steinobst und rauchigen Anklängen.
Geschmack
Trocken, lebendige Säure, tiefe Mineralität, kräftige und anhaltende Struktur.
Alkoholgehalt
13% Vol.
Art des Glases
Rieslingglas oder kräftiges Weißweinglas.
Speiseempfehlungen
Perfekt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, hellem Fleisch und Ziegenkäse.
Veredelung
Teils in Edelstahl, teils in großen Eichenfudern auf der Feinhefe.
Weinbereitung
Spontane Gärung mit Naturhefen, langer Hefekontakt.