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Vincent & Sophie Morey - Santenay 1er Cru Passetemps

Vincent & Sophie Morey - Santenay 1er Cru Passetemps

Dieser Santenay 1er Cru Passetemps von Vincent & Sophie Morey ist ein Burgunder Spätburgunder, der mit seiner intensiven Rubinrotfarbe, komplexen Düften und einem eleganten Schluck begeistert.

Frankreich - Burgund
Rotwein
Spätburgunder (Pinot Noir)

Vincent & Sophie Morey Santenay 1er Cru Passetemps - 2022
750 ml

114.66 €

Farbe
Intensives, leuchtendes Rubinrot
Duft
Komplexes Bouquet von reifen roten Früchten, würzigen Noten und Anklängen von Unterholz und feuchter Erde.
Geschmack
Elegant, gut strukturiert mit feinen, seidigen Tanninen. Langer, anhaltender Abgang mit mineralischen Nuancen.
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Art des Glases
Großes Burgunderglas
Speiseempfehlungen
Ideal zu kräftigem rotem Fleisch, Wildgeflügel und -fleisch, gereiftem Käse und Pilzgerichten.
Veredelung
In französischen Eichenbarriques für ca. 12-18 Monate, mit einem Anteil an neuem Holz.
Weinbereitung
Selektierte Trauben, entrappt und gepresst. Alkoholische Gärung in Edelstahl- oder Holztanks bei kontrollierter Temperatur. Post-fermentative Mazeration.
16-18°C