Der Vincent Gaudry A Mi-Chemin Magnum präsentiert sich in hellem Strohgelb. Die Nase bietet ein intensives Bouquet von Zitrusfrüchten und Mineralien. Am Gaumen frisch und lebhaft, mit angenehmer Säure, die die Fruchtnoten ausgleicht. Perfekt für delikate Speisen.
Frankreich - Loire, Sancerre AOC Trockener Weißwein 100% Sauvignon Blanc
Vincent Gaudry A Mi-Chemin Magnum - 2021 1500 ml
387.00 €
Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, klar.
Duft
Intensiv und komplex mit Noten von Zitrusfrüchten, Johannisbeeren, Holunderblüten, frischen Kräutern und deutlicher Mineralität.
Geschmack
Frisch, lebhaft, mit ausgewogener Säure. Ein langer, anhaltender Abgang, der Zitrus- und Mineralnoten widerspiegelt.
Alkoholgehalt
13% vol.
Art des Glases
Tulpenförmiges Weißweinglas für mittelvolle Weine.
Speiseempfehlungen
Ideal zu Meeresfrüchten, Krustentieren, frischem Ziegenkäse, Spargel und Fischgerichten.
Veredelung
In Edelstahltanks und/oder gebrauchten Holzfässern auf der Feinhefe für mehrere Monate.
Weinbereitung
Direkte Pressung, kalte statische Sedimentation, Gärung mit autochthonen Hefen in Edelstahl oder Holz, anschließender Ausbau auf der Hefe.
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