Der Montes Alpha Carmenère ist ein trockener Rotwein aus Chiles Colchagua Valley, reinsortig aus Carmenère. Tiefes Rubinrot. Duftet nach schwarzen Früchten, Gewürzen, Schokolade. Kräftig, samtig am Gaumen, mit weichen Tanninen und langem Abgang. In Eiche und Flasche gereift. Ideal zu rotem Fleisch.
Chile - Colchagua Valley Trockener Rotwein Carmenère (100%)
Viña Montes Montes Alpha Carmenère - 2022 750 ml
29.61 €
Farbe
Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
Duft
Intensiv nach reifen schwarzen Früchten, süßen Gewürzen, Tabak, Schokolade und balsamischen Noten.
Geschmack
Kräftig, samtig, mit reifen, gut integrierten Tanninen. Langer, anhaltender Abgang.
Alkoholgehalt
14.5% vol.
Art des Glases
Großes Rotweinglas (z.B. Bordeaux-Glas)
Speiseempfehlungen
Gegrilltes rotes Fleisch, Wild, Lamm, reifer Käse und reichhaltige Gerichte.
Veredelung
12-18 Monate in französischen Eichenfässern (neu und gebraucht), mind. 6 Monate in der Flasche.
Weinbereitung
Fermentation in Edelstahl, anschließend malolaktische Gärung. Lange Mazeration.
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