Veuve Fourny & Fils - Grand Millésime Blanc de Blancs
Der Veuve Fourny & Fils Grand Millésime Blanc de Blancs ist ein außergewöhnlicher Millesime Brut Champagner, 100% Chardonnay aus der Champagne. Helles Strohgelb mit feiner Perlage. Komplexes Bouquet von Zitrusfrüchten, weißen Blumen, Brioche. Am Gaumen frisch, elegant, cremig und anhaltend. Perfekt als Aperitif oder zu erlesenen Meeresgerichten.
Frankreich - Champagne Millesime Brut Champagner, Blanc de Blancs 100% Chardonnay
Veuve Fourny & Fils Grand Millésime Blanc de Blancs - 2002 750 ml
297.50 €
Farbe
Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage.
Duft
Komplex, Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blumen, Brioche, Trockenfrüchten, Honig und Mineralien.
Geschmack
Frisch, elegant, cremig, mit guter Säure, Mineralität und Persistenz. Aromen von reifen Früchten, Röstaromen und salzigen Noten.
Alkoholgehalt
12.5% Vol.
Art des Glases
Champagnerflöte oder Tulpenglas.
Speiseempfehlungen
Ideal als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Austern, rohem Fisch, Krustentieren, Geflügelgerichten oder frischem Käse.
Veredelung
Mindestens 5-7 Jahre auf der Hefe in der Flasche im Keller.
Weinbereitung
Handlese, sanfte Pressung, Gärung in Edelstahltanks, teilweise malolaktische Gärung, zweite Gärung in der Flasche (Methode Classique).
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