Marke: Vetus

Eigenschaften
Das Weingut: Bodegas Vetus | Marke: Flor de Vetus | TUN. : Toro | Typ: Junger Rotwein mit Crianza | Note: 14% vol. | Sorte: 100% Tinta de Toro

Weinberg
Beschreibung: Es handelt sich um Weinberge aus dem Weingut rund um das Weingut in Villabuena del Puente, das an einem etwa 700 Meter hohen Nord-Süd-Hang liegt.

Alter: Weinberge über 25 Jahre.

Boden: Schlechte Lehmböden.

Klima: Hartes kontinentales Klima mit atlantischem Einfluss und deutlichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht.

Ausbeute: Sehr niedrige Erträge

Ausarbeitung
Ernte: Manuelle Ernte und Transfer zum Weingut in kleinen Kisten und Verwendung einer Auswahltabelle.

Weinbereitung: Die malolaktische Gärung findet in Edelstahltanks statt und die Reifung erfolgt 9 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.