Der Valentin Zusslin Les Chapelles Riesling ist ein reiner Ausdruck des Elsass, aus 100% Riesling-Trauben. Er präsentiert sich in hellem Strohgelb, mit Zitrus- und Mineralaromen sowie einem frischen Geschmack mit lebendiger Säure. Ideal zu Meeresfrüchten, reift er, um seinen unverwechselbaren Charakter optimal zu entfalten, und bietet bei 8-10°C ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Frankreich - Elsass Trockener Weißwein 100% Riesling
Valentin Zusslin Les Chapelles Riesling - 2022 750 ml
49.00 €
Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft
Noten von Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit), weißen Blüten, Mineralität, mit Alterung Anklänge von Petrol.
Geschmack
Frisch, trocken, lebendige Säure, anhaltende Mineralität, langer und würziger Abgang.
Alkoholgehalt
13% vol.
Art des Glases
Enges Tulpenglas oder spezielles Rieslingglas.
Speiseempfehlungen
Meeresfrüchte, gedämpfter oder gegrillter Fisch, Sushi, asiatische Küche, Frischkäse, Sauerkraut.
Veredelung
In Edelstahltanks oder großen Eichenfässern, danach in der Flasche zur Entfaltung des Potenzials.
Weinbereitung
Handlese, sanfte Pressung, spontane Gärung, Ausbau auf der Feinhefe.