Der Tournon Mathilda Chapoutier Viognier-Marsanne ist ein charaktervoller australischer Weißwein. Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen. Intensives Bouquet von weißen Blüten, Aprikose, Pfirsich. Am Gaumen umhüllend, frisch und anhaltend, ausgewogen. Perfekt zu Fisch.
Australien - Victoria Trockener Weißwein Viognier, Marsanne
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Farbe
Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen.
Duft
Intensiv und komplex, Noten von weißen Blüten, Aprikose, Pfirsich, Honig und Zitrusfrüchten.
Geschmack
Reichhaltig und umhüllend, frisch mit guter Säure, langer fruchtiger und mineralischer Abgang.
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Art des Glases
Großes Glas für strukturierte Weißweine.
Speiseempfehlungen
Ideal zu Edelfisch, hellem Fleisch, frischem Käse oder reichhaltigen vegetarischen Gerichten.
Veredelung
Teilweise in Edelstahl, teilweise in Holz (gebrauchte Großfässer), auf der Hefe für Monate.
Weinbereitung
Handlese, sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl und Barrique.
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