Name: Testalonga - El Bandito Monkey Gone To Heaven Magnum
Brand: Testalonga
SKU: 30709
Price: 93.00 EUR
Availability: InStock

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Testalonga - El Bandito Monkey Gone To Heaven Magnum

Ein unverwechselbarer Chenin Blanc Magnum aus Swartland, Südafrika. Spontan vergoren und in alten Fässern gereift, drückt er einen einzigartigen Charakter aus.

Südafrika - Swartland
Naturweißwein
Chenin Blanc

Testalonga El Bandito Monkey Gone To Heaven Magnum - 2019
1500 ml

93.00 €

Farbe

Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen, manchmal leicht trüb.

Duft

Intensive Noten von Aprikose, Pfirsich, Zitrusfrüchten, Honig und mineralischen Anklängen mit einer würzigen Komplexität.

Geschmack

Frisch, lebendig und charaktervoll, mit ausgewogener Säure und einem anhaltenden, mineralischen Abgang voller Tiefe.

Alkoholgehalt

13% vol.

Art des Glases

Großes Weißweinglas für strukturierte Weine.

Speiseempfehlungen

Ideal zu Fischgerichten, hellem Fleisch, gereiftem Käse und asiatischer Küche.

Veredelung

In gebrauchten Eichenfässern und Edelstahltanks auf der Feinhefe, unfiltriert und ungeschönt.

Weinbereitung

Spontane Gärung mit natürlichen Hefen, variable Maischestandzeit. Minimaler Eingriff.

10-12℃