Name: Sylvie Et Gilles Guerrin - Pouilly-Fuissé
Brand: Sylvie Et Gilles Guerrin
SKU: 37941
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Sylvie Et Gilles Guerrin - Pouilly-Fuissé

Der Pouilly-Fuissé von Sylvie Et Gilles Guerrin ist ein eleganter Weißwein aus dem Burgund, 100% Chardonnay. Mit goldener Farbe bietet er Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und Mineralität. Am Gaumen frisch, ausgewogen und langanhaltend, ideal zu Fisch und Meeresfrüchten.

Frankreich - Burgund, Mâconnais
Trockener Weißwein, Pouilly-Fuissé AOC
Chardonnay 100%

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Farbe

Helles Goldgelb, manchmal mit grünen Reflexen

Duft

Florale Noten (Akazie, Geißblatt), fruchtig (Zitrus, Pfirsich), mineralisch. Manchmal geröstete oder Haselnuss-Anklänge.

Geschmack

Frisch, ausgewogen, gute Säure, mineralisch, reife Frucht. Anhaltender Abgang, manchmal mit buttrigen Noten.

Alkoholgehalt

13-14% Vol.

Art des Glases

Burgunder-Weißweinglas, mittlere Tulpenform

Speiseempfehlungen

Meeresfrüchte, gegrillter oder in Soße zubereiteter Fisch, Geflügel, Ziegenkäse, Risottos und cremige Gerichte.

Veredelung

In Edelstahltanks und/oder Eichenfässern, oft auf Feinhefe für Komplexitàt. Kann einige Jahre reifen.

Weinbereitung

Gärung in Stahl oder Holz, oft mit malolaktischer Gärung. Reifung auf Hefe für Körper und Aromen.

10-12°C