Ein außergewöhnlicher Aligoté aus Burgund. Sylvain Patailles Bouzéron ist ein trockener Weißwein mit heller Farbe. Die Nase bietet Zitrus und Mineralität, am Gaumen ist er frisch, lebendig mit ausgewogener Säure. Ideal zu Meeresfrüchten bei 10-12℃.
Frankreich - Burgund, Bouzéron Trockener Weißwein Aligoté 100%
Sylvain Pataille Bouzéron - 2023 750 ml
123.60 €
Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Duft
Frische Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißen Blüten und Mineralien. Akzente von Pfirsich und Haselnuss.
Geschmack
Frisch, lebendig, mineralisch, mit ausgewogener Säure und einem anhaltenden Zitrusabgang.
Alkoholgehalt
12.5% Vol.
Art des Glases
Mittelgroßes Weißweinglas
Speiseempfehlungen
Hervorragend zu Meeresfrüchten, Austern, Ziegenkäse, gegrilltem Fisch und leichten Vorspeisen.
Veredelung
In gebrauchten Eichenfässern oder Betontanks, um Frische und Mineralität zu bewahren.
Weinbereitung
Biologische Trauben, spontane Gärung, Reifung auf Feinhefe. Minimaler Eingriff.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
