Name: Sylvain Pataille - Petit Puits Bourgogne Aligoté
Brand: Sylvain Pataille
SKU: 41589
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Sylvain Pataille - Petit Puits Bourgogne Aligoté

Dieser Bourgogne Aligoté ist ein trockener Weißwein, der mit seiner hellen Strohfarbe, Zitrusdüften und einem frischen, salzigen Geschmack begeistert.

Frankreich - Burgund
Trockener Weißwein
Aligoté

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Farbe

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Duft

Zitrusfrüchte, grüner Apfel, weiße Blumen, mineralische und leicht würzige Noten.

Geschmack

Frisch, lebendig, salzig, mit guter Säure und einem anhaltenden mineralischen Abgang.

Alkoholgehalt

12.5% vol

Art des Glases

Tulpenglas oder Rheinglas.

Speiseempfehlungen

Meeresfrüchte, Austern, gegrillter Fisch, Ziegenkäse und Gougères.

Veredelung

In Edelstahltanks oder gebrauchten Eichenfässern auf Feinhefe.

Weinbereitung

Spontane Gärung in Stahl oder Holz, anschließende Reifung auf Feinhefe.

10-12°C