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Sylvain Pataille - Marsannay 'Les Grasses Têtes'

Sylvain Pataille - Marsannay 'Les Grasses Têtes'

Der Marsannay 'Les Grasses Têtes' von Sylvain Pataille ist ein trockener Rotwein aus dem Burgund, 100% Pinot Noir. Er präsentiert sich in Rubinrot mit komplexen Aromen von roten Früchten und Unterholz. Am Gaumen elegant mit feinen Tanninen. Ausgebaut in gebrauchten Eichenfässern, passt er perfekt zu Fleisch und Käse. Servieren bei 14-16℃.

Frankreich - Burgund
Trockener Rotwein
Pinot Noir 100%


Out of stock

Farbe
Leuchtendes Rubinrot mit Granatreflexen.
Duft
Komplexe Noten von roten Früchten (Kirsche, Himbeere), Unterholz, süßen Gewürzen und einem mineralischen Hauch.
Geschmack
Elegant und frisch, mit feinen Tanninen, lebendiger Säure und einem anhaltenden Abgang von Frucht und Mineralität.
Alkoholgehalt
13.5% Vol.
Art des Glases
Burgunder- oder großes Ballonglas.
Speiseempfehlungen
Hervorragend zu edlem Geflügel, gebratenem roten Fleisch, sautierten Pilzen, mittelaltem Käse.
Veredelung
Für ca. 12-18 Monate in gebrauchten Eichenfässern.
Weinbereitung
Spontangärung mit indigenen Hefen, schonende Mazeration, sanfte Pressung.
14-16℃