Ein Marsannay 'L'Ancestrale' von Sylvain Pataille, ein natürlicher 100% Chardonnay-Weißwein aus Burgund. Er präsentiert sich in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen, einem Duft von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Mineralnoten. Am Gaumen ist er frisch, würzig und von großer Eleganz, in Eichenfässern gereift und ohne Zusatz von Sulfiten vinifiziert.