Name: Stift Klosterneuburg - Riesling Beerenauslese - Mezza
Brand: Stift Klosterneuburg
SKU: 32575
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Stift Klosterneuburg - Riesling Beerenauslese - Mezza

Dieser Riesling Beerenauslese des Stift Klosterneuburg ist ein Meisterwerk an Süße und Komplexität. Goldgelb, bietet er intensive Aromen von Aprikose, Honig und exotischen Früchten. Am Gaumen ist er elegant, frisch, mit einem unvergesslichen Abgang.

Österreich - Wagram
Edelsüsser Prädikatswein (Beerenauslese)
Riesling

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Farbe

Intensives, brillantes Goldgelb

Duft

Komplexes Bouquet: getrocknete Aprikose, Honig, reife exotische Früchte, Zitrus, Mineralien.

Geschmack

Elegante Süße, umhüllend, ausgewogen durch lebendige Säure. Intensiv, harmonisch, mit langem fruchtigen und mineralischen Abgang.

Alkoholgehalt

9.5% vol.

Art des Glases

Kleines Süßweinglas

Speiseempfehlungen

Ideal zu Fruchtdesserts, Blauschimmelkäse, Gänseleberpastete, Trockengebäck oder als Meditationswein.

Veredelung

Teilweise im Edelstahltank, teilweise in kleinen Eichenfässern für einige Monate vor der Abfüllung.

Weinbereitung

Spätlese von handverlesenen Rieslingtrauben mit Botrytis Cinerea, schonende Pressung, langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur.

8-10°C