Name: Stift Klosterneuburg - Grüner Veltliner Eiswein - Mezza
Brand: Stift Klosterneuburg
SKU: 32574
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Stift Klosterneuburg - Grüner Veltliner Eiswein - Mezza

Der Stift Klosterneuburg Grüner Veltliner Eiswein ist ein österreichisches Meisterwerk. Aus gefrorenen Grüner Veltliner Trauben entsteht ein goldener Wein mit intensiven Honig- und Exotikfruchtaromen. Süß und doch lebendig-frisch. Ideal für Desserts oder Käse.

Österreich - Niederžsterreich
Süßwein - Eiswein
Grüner Veltliner

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Farbe

Leuchtendes Goldgelb

Duft

Intensiv, Honig, exotische Früchte, kandierte Zitrusfrüchte, feine Würze.

Geschmack

Süß, ausgeglichen durch lebendige Säure. Reichhaltig, anhaltend, mit fruchtigen und mineralischen Noten.

Alkoholgehalt

10.5% - 11.5% Vol.

Art des Glases

Kleines Dessertweinglas.

Speiseempfehlungen

Fruchtdesserts, Blauschimmelkäse, Gänseleber.

Veredelung

Stahltank und anschließend Flaschenreifung zur Entwicklung der Komplexität.

Weinbereitung

Gefrorene Trauben werden kalt gepresst, um konzentrierten, süßen Saft zu gewinnen. Langsame Gärung.

8-10°C