Stift Klosterneuburg - Ried Jungherrn Weißburgunder Reserve
Der Stift Klosterneuburg Weißburgunder Reserve Jungherrn ist ein österreichischer Weißwein aus Pinot Blanc. Helles Strohgelb mit Goldreflexen, bietet er komplexe Noten von Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und Brioche. Am Gaumen voluminös, elegant, mit guter Säure und langem Abgang. Im Holz und Edelstahl gereift.
Österreich - Niederösterreich Weißwein Trocken Reserve Weißburgunder
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Farbe
Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen
Duft
Komplexe Noten von Apfel, Birne, Zitrusfrüchten, Nüssen, Brioche und süßen Gewürzen
Geschmack
Voluminös, elegant, mit guter Säure, raffinierter Struktur und einem langen mineralischen Abgang
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Art des Glases
Großes Glas für strukturierte Weißweine
Speiseempfehlungen
Edles Geflügel, Kalbfleisch, aufwendige Fischgerichte, Nudelgerichte mit Sahnesaucen, gereifter Käse
Veredelung
Teilweise in großen Holzfässern und teilweise in Edelstahltanks, mit längerem Hefelager
Weinbereitung
Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließendes Hefelager in Holz und Edelstahl.