Der Champagner Stéphane Breton Blanc de Blancs Millesime ist ein eleganter Brut aus 100% Chardonnay. Helles Strohgelb, komplexes Bouquet von Blumen, Zitrus und Mineralität. Am Gaumen frisch, lebendig, anhaltend. Ideal als Aperitif oder zu Meeresgerichten. Lange Hefelagerung.
Frankreich - Champagne Champagner Brut Jahrgang Chardonnay 100%
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Farbe
Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen
Duft
Feine florale Noten, Zitrusfrüchte, weißfleischige Früchte, Anklänge von Hefe und Mineralität
Geschmack
Frisch, lebendig, mit guter Struktur und Persistenz, mineralischer und zitrusartiger Abgang
Alkoholgehalt
12.5%
Art des Glases
Flöte oder Tulpenglas
Speiseempfehlungen
Exzellent als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Austern, rohem Fisch, Krustentieren und frischem Käse
Veredelung
Mindestens 4-5 Jahre Hefelagerung in der Flasche
Weinbereitung
Manuelle Ernte, sanfte Pressung, Gärung in Stahltanks, zweite Gärung in der Flasche (Traditionelle Methode)
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