Spier Signature Merlot aus dem südafrikanischen Western Cape ist ein trockener Rotwein aus 100% Merlot. Tiefes Rubinrot, mit Aromen von reifen roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen weich, rund, mit samtigen Tanninen und langem Abgang. Passt hervorragend zu Fleisch und Käse.
Südafrika - Western Cape Trockener Rotwein 100% Merlot
Spier Signature Merlot - 2023 750 ml
11.50 €
9.78 preis ab 60 Flaschen (auch gemischt)
Farbe
Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen und brillanter Klarheit. Eine Farbe, die seinen Reichtum und seine Struktur erahnen lässt.
Duft
Bouquet von reifen roten Früchten wie Pflaume und Schwarzkirsche, mit würzigen Noten von Vanille, schwarzem Pfeffer und einem leichten Hauch von Unterholz.
Geschmack
Weich und rund am Gaumen, mit ausgewogenem Fruchtgeschmack und samtigen Tanninen. Ein Wein mit guter Struktur, anhaltend und harmonisch im Abgang.
Alkoholgehalt
13.5% Vol.
Art des Glases
Großes Rotweinglas, ideal um seine komplexen Aromen zu betonen und eine korrekte Sauerstoffzufuhr zu ermöglichen.
Speiseempfehlungen
Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten, Wild, Pasta mit reichhaltigen Saucen und gereiftem Käse wie Pecorino oder Parmesan.
Veredelung
Ein Teil des Weins reift in französischen und amerikanischen Eichenfässern, um Komplexität, Weichheit und eine angenehme würzige Note zu verleihen.
Weinbereitung
Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die primären Aromen zu erhalten, mit längerer Mazeration auf den Schalen für Farbe und Struktur.
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