Name: Sophie Schaal - Crémant d’Alsace
Brand: Sophie Schaal
SKU: 42762
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Sophie Schaal - Crémant d’Alsace

Der Crémant d'Alsace Sophie Schaal ist ein eleganter, lebhafter Brut-Schaumwein aus dem Elsass. Aus Weißburgunder, Chardonnay, Spätburgunder, 9 Monate auf Hefe gereift. Fruchtig, frisch, mit feiner Perlage. Servieren bei 6-8°C.

Frankreich - Elsass
Schaumwein Brut (Traditionelle Methode)
Weißburgunder, Chardonnay, Spätburgunder

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Farbe

Strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen, feine und anhaltende Perlage.

Duft

Frisch und fruchtig, mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, weißen Blumen und einem Hauch Brotkruste.

Geschmack

Trocken, frisch, würzig, mit guter Säure und einem anhaltenden Abgang. Ausgewogen und angenehm.

Alkoholgehalt

12,5% vol.

Art des Glases

Flöte

Speiseempfehlungen

Aperitif, Meeresfrüchte, Fisch, Sushi, leichtes Geflügel, frischer Käse.

Veredelung

Mindestens 9 Monate Flaschenreifung auf der Hefe (Traditionelle Methode).

Weinbereitung

Handlese, sanfte Pressung, Gärung in Stahltanks, zweite Gärung in der Flasche, Reifung auf der Hefe.

6-8°C