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Silver Heights Vineyard - Jiayuan Marselan

Silver Heights Vineyard - Jiayuan Marselan

Dieser Silver Heights Jiayuan Marselan aus China ist ein trockener Marselan-Rotwein. Tiefes Rubinrot, intensiver Duft von roten Früchten und Gewürzen. Voluminös, elegante Tannine, langer Abgang. Im Eichenfass gereift. Ideal zu rotem Fleisch bei 16-18°C.

China - Ningxia, Helan Mountain East Foothill
Trockener Rotwein
Marselan

Silver Heights Vineyard Jiayuan Marselan - 2022
750 ml

58.92 €

Farbe
Tiefes Rubinrot, oft mit violetten Reflexen.
Duft
Intensiv und komplex, mit Noten von roten Früchten, Cassis, schwarzem Pfeffer und Gewürzen, erdigen und floralen Nuancen.
Geschmack
Voluminös und gut strukturiert, elegante Tannine, frische Säure. Langer Abgang mit Noten von dunklen Beeren und Gewürzen.
Alkoholgehalt
13.5% - 14.5% vol.
Art des Glases
Großes Rotweinglas, Bordeaux-Typ.
Speiseempfehlungen
Rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse, reichhaltige Eintöpfe, asiatische Küche.
Veredelung
Für 12-18 Monate in französischen Eichenfässern, gefolgt von Flaschenreifung.
Weinbereitung
Gärung in Edelstahl oder Beton, anschließend Reifung in Eichenfässern (oft französische Eiche).
16-18°C