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Sextant - Julien Altaber - Bourgogne Aligoté

Sextant - Julien Altaber - Bourgogne Aligoté

Sextant Bourgogne Aligoté Julien Altaber: Trockener Burgunder Weißwein, 100% Aligoté. Strohgelb, Zitrus-, grüner Apfel- und Mineralnoten. Frisch, lebhaft, würzig mit langem Abgang. Ideal zu Fisch und Käse, bei 10-12°C servieren.

Frankreich - Burgund
Trockener Weißwein
Aligoté (100%)


Out of stock

Farbe
Leuchtendes Strohgelb, grünliche Reflexe.
Duft
Zitrusnoten, grüner Apfel, weiße Blumen, mineralische Anklänge.
Geschmack
Frisch, lebhaft, würzig, ausgewogene Säure, anhaltender Abgang.
Alkoholgehalt
Ca. 12.5% Vol.
Art des Glases
Burgund Weißwein- oder mittelgroßes Tulpenglas.
Speiseempfehlungen
Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, frischer Käse, Salate.
Veredelung
In Edelstahltanks oder gebrauchten Fässern für wenige Monate.
Weinbereitung
Spontangärung mit einheimischen Hefen, Temperaturkontrolle.
10-12°C