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Sextant - Julien Altaber - Monthelie Premier Cru Sur La Velle

Sextant - Julien Altaber - Monthelie Premier Cru Sur La Velle

Ein trockener französischer Rotwein, 100% Pinot Noir aus Monthelie Premier Cru. Strahlendes Rubinrot, komplexe Aromen roter Früchte und Gewürze. Elegant und raffiniert am Gaumen, seidige Tannine. Im Eichenfass gereift. Ideal zu rotem Fleisch.

Frankreich - Burgund, Monthelie Premier Cru
Trockener Rotwein
Pinot Noir 100%

Sextant - Julien Altaber Monthelie Premier Cru Sur La Velle - 2017
750 ml

73.61 €

Farbe
Strahlendes Rubinrot, mit granatfarbenen Reflexen.
Duft
Komplexes Bouquet von roten Früchten (Kirsche, Himbeere), Unterholz, würzigen und mineralischen Noten.
Geschmack
Elegant und raffiniert, mit seidigen Tanninen, ausgewogener Säure und einem anhaltenden Abgang mit mineralischen Anklängen.
Alkoholgehalt
13%
Art des Glases
Burgunderglas, Großer Ballon
Speiseempfehlungen
Gebratenes rotes Fleisch, Federwild, gereifter Käse, Pilze, Trüffelgerichte.
Veredelung
In französischen Eichenfässern für 12-18 Monate.
Weinbereitung
Spontane Gärung mit einheimischen Hefen, sanfte Mazeration, minimale Intervention.
16-18°C