Der Sebastiani Zinfandel aus Sonoma County ist ein intensiver trockener Rotwein. Er bietet komplexe Aromen von Brombeere, Himbeere und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig, fruchtig, mit weichen Tanninen und einem anhaltenden Abgang. Reifung im Eichenfass.
USA - Kalifornien, Sonoma County Trockener Rotwein Zinfandel
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Farbe
Intensives Rubinrot mit violetten und granatroten Reflexen
Duft
Komplexe Noten von Brombeere, reifer Himbeere, schwarzem Pfeffer, süßen Gewürzen, Vanille und einem leichten Röstton
Geschmack
Vollmundig, fruchtig, mit weichen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang. Harmonisch und ausgewogen
Alkoholgehalt
14.5% vol
Art des Glases
Großes Glas für strukturierte Rotweine
Speiseempfehlungen
Hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten, Wild, Schmorgerichten und reifem Käse
Veredelung
In amerikanischen und französischen Eichenfässern für 12-18 Monate, gefolgt von einer Flaschenreifung
Weinbereitung
Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, Mazeration auf den Schalen, dann Reifung im Holz