Name: Schloss Johannisberg - Rosalack Riesling Auslese
Brand: Schloss Johannisberg
SKU: 42463
Price: 163.30 EUR
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Schloss Johannisberg - Rosalack Riesling Auslese

Dieser Riesling Auslese aus dem Rheingau, Deutschland, ist ein süßer Weißwein. Er hat ein Goldgelb, intensiven Duft nach Aprikose und Honig. Am Gaumen süß, elegant, durch frische Säure ausgewogen. Ideal zu Gänseleber oder Desserts, serviert bei 8-10°C.

Deutschland - Rheingau
Süßwein, Riesling Auslese
Riesling

Schloss Johannisberg Rosalack Riesling Auslese - 2021
750 ml

163.30 €

Farbe

Brillantes Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen.

Duft

Intensiv und komplex mit Noten von reifer Aprikose, Honig, exotischen Früchten, kandierten Zitrusfrüchten und feinen mineralischen sowie Botrytis-Nuancen.

Geschmack

Süß, elegant und vielschichtig, mit einer lebhaften Säure, die die Süße ausgleicht. Langanhaltend, mit Anklängen von reifen Früchten und Honig.

Alkoholgehalt

7.5% - 8.5% Vol.

Art des Glases

Dessertweinglas oder Rieslingglas

Speiseempfehlungen

Gänseleber (Foie Gras), Blauschimmelkäse, Frucht-Desserts, Crème Brûlée, wýrzige asiatische Gerichte.

Veredelung

In Edelstahltanks und/oder großen Holzfässern, gefolgt von einer Flaschenreifung zur Entwicklung der Komplexität.

Weinbereitung

Selektive Handlese von edelfaulen Trauben. Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur.

8-10°C