Schloss Johannisberg - Riesling Gelblack Halbtrocken
Der Schloss Johannisberg Riesling Gelblack Halbtrocken ist ein Weißwein aus Deutschland, Rheingau, 100% Riesling. Hellgelb, bietet er Noten von grünem Apfel, Zitrus und Mineralien. Am Gaumen ist er frisch und ausgewogen. Servieren bei 8-10 °C zu Fisch oder asiatischer Küche.
Deutschland - Rheingau Halbtrockener Weißwein 100% Riesling
Schloss Johannisberg Riesling Gelblack Halbtrocken - 2000 750 ml
86.70 €
Farbe
Strahlendes Hellgelb mit grünlichen Reflexen und lebendiger Brillanz.
Duft
Frisch und fruchtig, mit intensiven Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten (Limette, Grapefruit), weißem Pfirsich und eleganten mineralischen, blumigen Tönen.
Geschmack
Ausgewogen und lebendig, mit einer angenehmen Säure, die sich gut mit der Restsüße verbindet. Langer Abgang mit Zitrus- und Mineralnoten.
Alkoholgehalt
12% Vol
Art des Glases
Rieslingglas oder tulpenförmiges Glas mittlerer Größe zur Entfaltung der Aromen.
Speiseempfehlungen
Ideal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, scharfer asiatischer Küche, hellem Fleisch, frischem Käse und leicht gewürzten Speisen.
Veredelung
Hauptsächlich in Edelstahltanks, um Frische und Mineralität der Rebsorte zu bewahren. Einige Monate in der Flasche.
Weinbereitung
Selektive Handlese, sanftes Pressen, temperaturgesteuerte Gärung in Edelstahltanks. Kurze Reifung auf der Feinhefe.