Ein eleganter Pouilly-Fuissé AOC mit goldgelbem Strohgelb. Die Nase verführt mit weißen Blüten, Zitrus und Mineralität. Am Gaumen frisch, ausgewogen und anhaltend.
Frankreich - Burgund, Pouilly-Fuissé AOC Trockener Weißwein 100% Chardonnay
Saumaize Sur La Roche Pouilly-Fuissé - 2024 750 ml
59.04 €
Saumaize Sur La Roche Pouilly-Fuissé - 2023 750 ml
59.88 €
50.90 preis ab 60 Flaschen (auch gemischt)
Farbe
Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen.
Duft
Komplexes Bouquet von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, Pfirsich, mineralischen Noten und einem Hauch gerösteter Haselnuss.
Geschmack
Frisch, lebendig, mit ausgeprägter Mineralität, ausgewogener Säure und einem langen, anhaltenden Abgang.
Alkoholgehalt
Ca. 13.5% Vol.
Art des Glases
Großes Glas für strukturierte Weißweine, Burgunder-Typ.
Speiseempfehlungen
Ideal zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Krustentieren, hellem Fleisch, Geflügel und frischem Ziegenkäse.
Veredelung
In Edelstahltanks und/oder französischen Eichenfässern für 6-12 Monate, oft auf der Feinhefe (sur lie).
Weinbereitung
Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur. Teilweise in Stahl, teilweise in Barriques für Komplexität und Struktur.
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