Der Saumaize Pouilly-Fuissé La Maréchaude ist ein raffinierter Chardonnay aus Burgund. Helles Strohgelb, mit Düften von weißen Blumen, Zitrus und Mineralien. Am Gaumen reich, ausgewogen und anhaltend, mit reifen Früchten und buttrigem Abgang. Ideal zu Edelfisch. Servieren bei 12-14°C.
Frankreich - Burgund Weißwein Trocken Chardonnay
Saumaize Pouilly-Fuissé La Maréchaude - 2024 750 ml
59.04 €
Saumaize Pouilly-Fuissé La Maréchaude - 2023 750 ml
59.88 €
50.90 preis ab 60 Flaschen (auch gemischt)
Farbe
Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen
Duft
Weiße Blumen, Zitrusfrüchte, Mandel, Haselnuss, mineralische und buttrige Noten, geröstete Noten bei Reifung.
Geschmack
Reich, komplex, ausgewogen, mit guter Säure und Mineralität, langanhaltend, Noten von reifen Früchten, Zitrus und buttrigem Abgang.
Alkoholgehalt
13.5%
Art des Glases
Großes Chardonnay- oder Burgunderglas
Speiseempfehlungen
Edelfisch, Meeresfrüchte, Geflügel in Rahmsauce, Weichkäse, Risotto.
Veredelung
Traditionell in Eichenfässern (Barriques) für mehrere Monate, manchmal auf der Feinhefe.
Weinbereitung
Handlese, sanftes Pressen, alkoholische Gärung in Stahltanks oder Eichenfässern, gefolgt von Malolaktik.
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