Der Sattlerhof Sauvignon Blanc aus der österreichischen Steiermark ist strohgelb mit grünlichen Reflexen. Duft nach Holunder, Stachelbeere, Tomatenblatt. Geschmack: frisch, mineralisch, würzig, lebendige Säure, langer Abgang. Passt zu Spargel & Fisch. Im Stahltank ausgebaut.
Österreich - Steiermark Trockener Weißwein Sauvignon Blanc 100%
Sattlerhof Sauvignon Blanc - 2022 750 ml
25.50 €
Sattlerhof Sauvignon Blanc - 2023 750 ml
29.28 €
Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Duft
Intensiv, aromatisch, mit Noten von Holunderblüte, Stachelbeere, Tomatenblatt, Kräutern und Feuersteinmineralität.
Geschmack
Frisch, lebendige Säure, mineralisch, würzig, fruchtig mit einem anhaltenden, angenehm aromatischen Nachgeschmack.
Alkoholgehalt
13% vol.
Art des Glases
Sauvignon Blanc Glas oder aromatisches Weißweinglas
Speiseempfehlungen
Ideal zu Spargel, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Sommer-Salaten und frischem Ziegenkäse. Auch perfekt als Aperitif.
Veredelung
Im Edelstahltank, üblicherweise einige Monate auf der Feinhefe, um Frische und aromatische Komplexität zu betonen.
Weinbereitung
Manuelle Traubenlese, schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks zur Erhaltung der primären Aromen.
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