Marke: Sarnin Berrux

Region: Burgund, Frankreich

Weingut: Sarnin Berrux

Trauben: Pinot Noir

12% Vol.

Serviertemperatur: 14-16 ° C

40 Jahre alter Pinot Noir aus Guyot. Manuelle Ernte. Biodynamische Landwirtschaft ohne Einsatz von SO2. Kalte Hautmazeration.

Rotwein, Sohn des Klimas von Sous Roche, gekennzeichnet durch Frische und Eleganz, verbunden mit wilden (Wild) und würzigen Eigenschaften, die ihm eine schöne Entwicklung verleihen. Volle, cremige und knackige Frucht.

Pairings: Hervorragende Kombination mit Wildfleisch.