Marke: Sarnin Berrux

Region: Burgund, Frankreich.

Weingut: Sarnin Berrux.

Traube: Chardonnay.

13% vol.

Serviertemperatur: 10 -12º C.

Komplexer, fruchtiger und perfekt ausgewogener Wein.
Die Qualität seiner Struktur verleiht ihm eine sehr gute Länge im Mund sowie ein erhebliches Alterungspotential.

Pairing: Von der Vorspeise bis zum Dessert, Auberginenkaviar, Kapuzinerkresse "wie Dolmas",
Geräucherte Forelle, Gedämpftes Sauerkraut und Sojasauce, Gegrillter Lauch mit Dill und Ziegenfrischkäse.