Der Salomon Undhof Ried Kögl 1 ÖWT Riesling ist ein erhabener Ausdruck des Wachauer Terroirs. Dieser trockene Weißwein, mit hellem Strohgelb, bietet ein intensives Aroma von Frucht und Mineralität. Am Gaumen ist er frisch, lebendig und außerordentlich nachhaltig, ein Riesling von großer Struktur und Alterungspotenzial.
Österreich - Wachau Trockener Weißwein Riesling
Salomon Undhof Ried Kögl 1 ÖWT Riesling - 2023 750 ml
52.68 €
Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft
Intensiv, mit Noten von Pfirsich, Aprikose, Zitrusfrüchten und einer ausgeprägten Feuersteinmineralität.
Geschmack
Trocken, frisch, mit lebendiger Säure, tiefer Mineralität und langem Nachhall. Elegant und komplex.
Alkoholgehalt
13.0% vol.
Art des Glases
Tulpenglas für strukturierte Weißweine.
Speiseempfehlungen
Ideal zu Edelfisch, Meeresfrüchten, zartem hellem Fleisch und würzigen asiatischen Gerichten.
Veredelung
In Edelstahltanks und anschließende Flaschenreifung zur Betonung der Komplexität.
Weinbereitung
Schonende Pressung, kontrollierte Gärung in Edelstahltanks zur Erhaltung der Primäraromen.
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